一是织密“一张网”全程抓。采用云计算、物联网、车联网、边缘计算、人工智能、大数据分析等智能化技术与手段，先后开发在线菜单制作，供应商监管、采购管理、仓储分拣作业、溯源管理、冷链运输、基地监控、社会评价等模块，实现RFID芯片溯源应用、GPS车辆卫星定位监控、AGV无人叉车智能搬运、DPS电子标签目视化分拣、基地监控探头全覆盖、检测设备联网等技术应用，完成学校食材供应链的全程闭环监管。二是拧成“一股劲”精准抓。自主开发供应商询价比价模块，支持多类别多品种食材供应商同时在线报价竞价、在线开标谈判，结合视频监控等手段，竞价比价过程全程监控录像可追溯，确保公平公正。目前已引进北京大红门、双汇、雨润、寿光蔬菜、中洋、正大、泰森、面包新语等69个品牌源头供应商，显著降低食材采购成本。防疫常态化背景下，应用该系统及时批量调整用餐数据，更新传导更加及时精准。三是坚持“一盘棋”系统抓。采购冷链车242辆，统一装配温度传感器、监控探头和卫星定位系统，确保全程冷链、全程监管、全程可追溯。目前已实现监控与市公安“雪亮监控平台”联网，检测数据与市市场监管局“食品安全智慧快检平台”联网，配送数据与市教育局“阳光食堂智慧监管平台”联网，车辆卫星定位与市交通局“货运配送公共信息服务平台”联网。